“所以啊，在后世就有了一个说法：没有唐代的烧尾宴，就没有清代的满汉全席！”张阳赞叹道。

“那、那个菜不管好不好吃，都太牛13了！大家都得赶紧尝尝！吃完了我们就都鲤鱼跳龙门了！”金馆长喊着，柳月如用筷子捅了捅他说道，“小孩子是鲤鱼跳龙门，你啊就是老虎要变成人！”柳月如这番话又逗得大家哈哈大笑。

说完烧尾和奶锅鱼，张阳转过另一道普普通通的菜说道，“这道菜看起来很普通，但却很出名！大家看像不像一盘肚丝？”，说着张阳给转了转。

大家看了半天也没觉出有什么特别，王秀真站了起来，让顶花带刺帮他给老爷子夹了夹，然后自己示意尝一下，他嚼了嚼说道，“很有嚼劲，不过肚丝应该凉拌，但一个是热的，大家都赶紧尝尝！！”说着大家都赶紧趁热尝了尝，显然这不可能是肚丝，因为肚丝没有这么软，还是柳月如尝了出来，“这是腰子吧，居然能切成丝？！”

“说的对！”张阳看向王秀真说到，“这个菜叫温拌腰丝，是用猪腰子做的，温拌的方法制成而得名。它最有名就是一款用低档料烹制成高档菜。所以刀工细致，烹调方法考究，制作出的菜肴腰丝脆嫩，味道非常浓醇利口！”

“你看我们吃到了豪华，葫芦头；吃到了历史，奶锅鱼；也吃到了讲究的腰丝，”张阳笑了一下然后说道，“那我们最后就说说这个，这个叫传承！大家看一下！”

张阳转过了一道凉菜，最后说道，“这道菜叫生煨鱿鱼丝，其实原名叫白煨鱿鱼丝，它很费功夫，就是因为要将鱿鱼丝用小火煨一天一夜。当时民国时代要此菜，都要提前两天预订。民国的名人于佑任、李一氓都对此菜给予很高评价！”

“当然它有两种版本，一个是我刚才说的民国初年陕西三原县明德亭饭馆厨师创制，所以叫生煨鱿鱼丝，但是在古代它还有一个版本，据说是为了纪念明代一位著名的大臣温纯！”

“他是祖籍三原的万历年间的工部尚书，据说他为了帮家乡救灾，为家乡造了一座桥，叫龙桥，家乡桥修好后他回到家乡，家乡的老百姓为了感激他请他吃饭，其中就有这道菜，他亲自命名为白煨鱿鱼丝！所以虽然有不同的版本，但都说明了传承的重要性！”

“我们也要传承下去，今天的赵家已经第三代了，第三代对于赵家就是最光荣的传承，让我们敬老爷子一杯，祝他身体健康，长命百岁，来来来，干杯干杯！！”

大家都高兴的把酒杯碰在了一起，酒杯之中映衬着赵老太爷的老怀安慰和开心的笑声。

晚饭过后，张阳和赵耀祖陪着赵老太爷在大本营客栈的走廊里慢慢的散步，“都做好准备了吧？”赵老太爷问道，“阳啊，西域之事看起来越发严重了！”